「社會需求就是我們育人方向」

原標題:「社會需求就是我們育人方向」

日前,廣州市旅遊商務職業學校被評為改革開放40年「全國五所最具影響力的職校」之一,成為廣東省唯一一家入選的職業院校。

改革開放以來,廣州市旅遊商務職業學校辦校規模和質量快速提升,從2個班發展到110個班,開設專業從2個擴展到18個,教師隊伍也從最初的30人增加到325人。如今的廣州市旅遊商務職業學校,已經是首批國家中等職業教育改革發展示範學校、國家級重點中等職業學校。

在學校黨委書記王勇看來,作為一間基層的中職學校,從適應經濟社會發展需要開始組建,學習借鑒國外先進經驗的「請進來」,到目前展示文化自信的「走出去」,都是改革開放帶來的變化。

根據廣州城市功能定位、產業結構調整、經濟增長方式轉變和科技進步的特點,學校開設了高星級飯店經營與管理、旅遊服務與管理、商務英語等18個專業。

「社會需求就是我們的教學育人方向。我們學校與企業、高等院校三方合作,建立‘定制班’共同育人。企業要什麼樣的人才,我們就通過長期合作的方式建立專門課程來教書育人。」學校教研室主任黃珩告訴記者,學校已經從最初的尋找實習點,到後來校企雙方互建實驗室,發展成如今的產教融合校企一體化辦學模式。

迄今為止,學校舉辦了白天鵝賓館班5個、喜達屋班3個、花園酒店班3個,既滿足了集團成員單位的人力資源需求,又緩解了學生的就業壓力。在與南沙大酒店的合作中,學校把高星級飯店經營與管理、中餐烹飪與營養膳食兩個專業的知識點分成7000多個任務點,部分在企業,部分在學校,精準對接企業用人要求。

經過多年的實踐探索,廣州市旅遊商務職業學校提出了「三平台三基地」的校企合作運行機制,成立廣州市旅遊商務職業學校職業教育集團,現有成員單位189個。

「不同的領域需要不同的人才,我們對孩子的教育,不僅僅是為了讓他們就業,更是希望他們能有一個好的未來。」學校副校長王朝暉說。

學校培訓科科長譚斌介紹,在專業技能培訓方面,學校不斷完善「校店合一」的辦學模式,精準對接行業標準、企業要求,致力於在「上學如上班、上課如上崗」的氛圍中,把學生培養成職業素養好、綜合能力強的旅遊商務人才。

在校園內,學校會組織學生參與校園環境和各行政部門的管理實踐工作,讓學生學會生活,學會做人,為今後從事旅遊業工作打下良好基礎;在校園外,學校會組織學生到酒店、展會等實習,讓學生在企業中進行職業體驗,有針對性地提升學生的職業素養和職業能力。

早在上世紀90年代,廣州市旅遊商務職業學校就開始了國際交流活動。通過不斷提升境外交流與合作的深度和廣度,學校先後與14個國家和地區的22間院校或教育機構建立友好合作關係,開展教師培訓交流、學生實習就業、課程合作等活動。

圍繞「一帶一路」倡議的規劃和布局,學校加強與瑞士、泰國、新加坡等國家職業教育的互動交流,搭建互通共享的區域合作平台,做到了相關專業的課程合作、學歷互認和師生互派,形成與學校發展相適應的國際交流格局。

「就在前幾天,我們學校還與葡萄牙國家旅遊局正式簽訂了合作協議,廣州市旅遊商務職業學校葡萄牙工作站在葡萄牙國家旅遊局正式掛牌。」學校黨委書記王勇介紹,參照「魯班工坊」項目的運作模式,學校與葡萄牙國家旅遊局及其屬下的12所旅遊類職業院校互建工作站,包括「中華茶藝工作室」和「中餐烹飪工作室」等推動了中華文化在「一帶一路」沿線國家的傳播。