南方人最嫌棄的6種北方美食,每種都難以下咽,北方人:不懂享受

關於吃,我們總有各種各樣的講究。尤其對中國人來說,自古吃都是馬虎不得的事,不然怎麼會有「滿漢全席」的出現呢?從皇帝到平民,千百年來,人們從來沒有停止過追求美食的腳步。到了今天,我們仍然在追求著不同的美味。但是中國之大,有一天南北方的人們發現了一個問題,雖然大家都很喜歡吃,但是大家對吃的方法和味道卻有著不同的見解和講究,南北口味的差異也引發了好幾次的「網路大戰」。在網上,南北方的同學就南北的飲食差異發表了不少意見,比如豆花應該是鹹的還是甜的?冬至吃湯圓還是餃子……雖然鬧得沸騰,但是也樂乎。但是有幾種食物,在南方人看來是難以下咽的,但是對於北方同學來說確實每天必備的,怎麼吃都不膩!

1. 馕(náng)

這是在新疆有著悠久歷史的一種特色美食,它是烤制而成的一種面餅,它的外表烤制得非常硬朗,咬起來很硬,但是便於保存和果腹效果妥妥的,在北方非常常見,人們也很喜歡它。但是在南方人看來,這麼硬的面餅很難吃下去,咬都咬不動的感覺。

2. 生大蔥

蔥,南北都有。但是南方的蔥一般都是比較小的一顆,和北方的大蔥一比,「體型」相差實在太遠了。雖然南方也有這種類型的大蔥,但是南方人一般都會先煮熟了再吃,但是在北方,人們更喜歡吃生蔥,尤其是生的大蔥卷著大餅,對北方的同學來說就更是人間美味了,但是南方的同學表示沒辦法接受吃生的大蔥。

3. 東北亂燉

其實對於這道菜來說,與其說是口味的差異,倒不如說是對做菜的方式的差異吧。南方人做菜講究色香味俱全,尤其是菜品的賣相更是味道中的重要一環,就算這道東北亂燉有多好吃,但是因為賣相實在欠佳,所以很多南方人對它都沒有欲望下筷子吃第一口。

4. 鹹豆腐腦

這是一個經典的鹹甜之爭,之前在網路上曾經引起過掀然大波。南北方的同學都在爭論,豆花應該是鹹的還是甜的,對於南方的同學來說,豆花就應該是甜的,從小到大他們吃到的豆花都是甜的,實在沒有辦法想像北方的鹹豆花,對他們來說這就有點太奇怪了。

5. 生蒜

和前面的生大蔥一樣,南方的同學對於蒜的吃飯,通常都是剁碎下鍋爆香,更多是用來調味的,但是像北方同學的生吃大蒜的吃法,南方的人表示接受不了,一口下去生的大蒜實在辣得很!

6. 豆汁兒

​說到這個豆汁兒,在南方人的眼里可以說是一道「黑暗料理」了,這里頭的酸酸的帶點臭臭的味道,實在讓南方人敬而遠之,但是在北京很多人都是把這個當做是日常的飲料一般。