原創 莫斯科有個奇怪節日,說是「謝肉」,但俄羅斯人都大吃大喝

俄羅斯有個奇怪節日,還是莫斯科法定節日,說是謝肉但大家都大吃大喝。每年2月底3月初俄羅斯都要舉行隆重的送冬迎春儀式,該俄羅斯傳統節日名為「謝肉節」,謝肉節又稱送冬節,它的前身為「春耕節」。

古斯拉夫人認為冬去春來是因為太陽神雅利拉戰勝了嚴寒和黑夜,令其所喜愛的春天回歸的結果。東正教傳入俄羅斯後,將春耕節改稱「謝肉節」,並將節期安排在大齋前1周、復活節前7周進行,稱之為「幹酪周」。

此周一過即進入長達40天的東正教大齋期,期間禁止人們娛樂、吃肉,故名「謝肉節」。現在大齋期已經慢慢被淡化,但謝肉節的慶祝儀式卻完好地保存了下來。

自2002年莫斯科正式宣布謝肉節為城市節日後,在節慶期間的每個周四即「放縱日」時,組織者總是設法搞些新花樣,如2002年曾在莫斯科煎過一張世界最大的長方形薄餅,長達1公里,重3公斤,總面積150平方米;2003年搭建了7米高的薄餅塔;2004年莫斯科的能工巧匠們又刷新了自己的記錄,將薄餅摞到了14.58米……2008年,人們用薄餅制成了五顏六色的、4米×4米的世界政區圖。

餡餅在俄羅斯謝肉節扮演著主要角色,女主人們往往整個星期烙個不停。圓圓的、熱熱的面餅,是春天太陽的象徵,它把偶像崇拜和宗教風俗巧妙地融在一起。

滑雪橇是俄羅斯各地節日里都必不可少的共同娛樂,圓圈舞是俄羅斯節日期間跳的最主要的民間舞蹈。節日里,各地還舉行化妝遊行,彩車上載著人們裝扮的寒冬女神、俄羅斯三勇士等神話中的人物,人們載歌載舞送別寒冷的冬天,迎接溫暖的春天。

除了薄餅,謝肉節還有一個燒稻草人的傳統,這種稻草人一定是要爛布條紮成,和人一樣高,畫成婦女的樣子放在外面,星期一做好等到星期日燒掉。

人們認為稻草人承載著過去一年的所有邪惡和晦氣,燒掉它就意味著把一切不好的帶走了,而春天的到來就會帶來幸福和好運。

按照傳統的民間習俗,在謝肉節的7天當中,每天都有不同的慶祝方式:周一為迎春日,孩子們一大早就走上街頭堆雪人,富裕人家清晨即開始煎薄餅,人們開始用稻草和布條捆紮象徵冬天的玩偶。

周二為始歡日,年輕的未婚男女通過滑雪橇、到親友家作客等方式彼此物色自己的意中人,以便復活節過後可以舉行婚禮;

周三為美食日,嶽母邀請女婿們到家吃薄餅,品嘗各種俄羅斯美食,故這天也稱為兒童日。

第四天為放縱日,口號是「越豪放這一年會過得越好」,慶祝活動在這一天掀起高潮,人人應開懷吃喝,一直到腸胃實在裝不下為止。

周五為嶽母日,口號是「女婿,看你如何尊重丈母娘吧」,這一天,嶽母要反拜女婿家,並為女婿煎薄餅,準備一場真正的盛宴。

周六為小姑子日,嫂子需送小姑子禮物,並邀請她和丈夫一家或閨中密友來家作客。

星期日為寬恕日,人們走親訪友,請求他人原諒自己的過錯。星期天被認為是最有意義的一天,稱為「寬恕日」。

人們在這一天互相請求對方寬恕自己,捐棄前嫌,重歸於好。這一天結束後,就標誌著束縛俄羅斯人的寒冬已經過去,人們已經看到春天的希望。

俄羅斯許多地方的冬季長達半年左右。冬天的俄羅斯寒風凜冽、萬物蕭條,到處都是冰天雪地。這在很大程度上束縛了俄羅斯人活潑好動的天性。而「謝肉節」的來臨則使俄羅斯人看到了春天的希望。