原創 韶關有個粵北風情的客家古村,宛如世外桃源

連續一個多月的陰沉天氣讓人鬱悶不已,這幾天出來的太陽實在是太令人欣喜了。趁著陽光正好,天氣也不冷,找一個周末出門遊玩一番。去哪里玩也是一個大難題,選來選去,還是覺得來一次鄉村遊比較好,去投入大自然的懷抱,去感受淳樸的鄉村風情,去品嘗溫暖的家常美味,想想都覺得輕鬆美好。

那去哪里來一次鄉村遊比較好呢?當然是韶關始興的紅梨村,為什麼?往下看你就知道啦~

紅梨村位於韶關市始興縣 ,距國道323線僅2公里的距離,廣州自駕過去非常方便,車程3個半小時左右就到了,而且下了國道進去就是村子,交通很便利。而且當天村里在舉行小吃文化節,怎麼能不去看看!

一進到村子,迎來的就是松陽堂,松陽堂是賴氏祖堂,背後是高大的古榕樹,面前為半月型池堂。背靠大樹有庇佑,前有池塘照應,這是難得一見的六進大祠堂。松陽堂不僅僅只是一個旅遊景點,現在也是村民加工煙葉、休閒、辦理紅白喜事。

冬日溫暖的陽光下,整個村子籠罩這一層金色的光芒,不遠處古樹參天,房屋林立,一派溫馨淳樸的農家景象。

村口的水井旁,一位阿婆正在洗蘿蔔。同行會講客家話的朋友跟阿婆聊天得知,阿婆也是趁著這兩天天氣好,所以趕緊把田里的蘿蔔拔了制成蘿蔔幹。這蘿蔔雖然看起來不是很好看,但是卻是有機的綠色食品。

村道上,幾個小朋友在騎自行車,他們相互追逐著、玩耍著。就算摔倒了也是對視一眼便哈哈大笑,讓我不禁想起我小時候跟小夥伴們一起玩耍的情景。小朋友一張張活潑的笑臉,像冬日里的陽光一樣燦爛。

沿著村道而行,一側是靜靜流淌的澄江河,一側是塗滿了塗鴉的牆,十分有特別。這些壁畫是先前廣州美術學院的學生設計創作的,融合當地的特色,使得民居也成為一道靚麗的風景線。食色公子我也忍不住上去照著壁畫的姿勢拍起照來,歡樂得像個傻孩子,哈哈哈。

繼續前行,就是小吃文化節的主要活動區啦,我可是心心念念這這些小吃啊!

首先不能錯過的就是這種餅,用米漿炸成,中間是蔬菜餡兒,外酥里內,中間的蔬菜解膩,吃完一個還想再吃一個,關鍵是便宜!

在小吃文化節上,還有很多充滿客家味道的地道美食和小吃不容錯過,如客家獨有的菜包糍、炸芋丸、麻糍、花生餅和客家風味的臘味等,全都是用本地新鮮材料製作而成,綠色健康。

其中還有不少有機種植的蔬菜和農作物供遊客購買,很多都是村民們剛剛從旁邊的地里摘上來的,是這片土地四季的山野精華,非常新鮮,價格也十分便宜,簡直是買到就是賺到!看到這麼新鮮的食材,我已經迫不及待想要品嘗一下這里的客家菜了。

今時今日,客家菜早已是廣東三大菜系之一,客家菜館也遍布全國不少城市。然而,要想吃到原汁原味的客家美美食,還是得到客家鄉村。

老虎雞、清蒸肉圓、臘味拼盤、三杯鴨、香菇蒸雞、冬筍炒臘肉……這些特色韶關菜,裝盤樸素,味道卻很好,既有家常菜的溫馨又有韶關菜的特色。在紅梨村,每一個挑別的客家都市人都能找到兒時記憶里的味道,因為這里的一蔬一飯全是采自自家菜園、農田,雞鴨魚肉都是澄江里、田野里放養的,每一口都是自然、本真的味道。

在紅梨村,周邊也有一些非常有意思景點可以去遊玩,如蛇窟寨、紅圍、南嶺紅沙漠等等。而我這次時間有限,只去了滿堂圍。

滿堂圍,是道光年間富豪官乾榮所建,占地面積一萬三千多平方,是始興縣現今保存客家圍屋中最完整的一座,也是全廣東省最大的一處客家圍屋之一。被譽為嶺南第一大圍,粵北第一民宅。跟朋友聊天時候聊到,好想知道每天從一萬多平方的家醒來是什麼感覺,哈哈。

冬日的午後,陽光又暖又美,打在斑駁的青磚牆上,留下是的光陰的溫度和歲月的痕跡。整個大圍樓牆體的青磚經人工磨制,顯得光滑規整。門框、窗框、台階、廊沿、井台等以花崗巖石條砌成,顯得堅實人方。走廊和庭院的地面用河石鋪砌成花朵和各種圖案,顯得典雅別致。

既有古代雄渾樸實的氣勢,又有近代精致高雅韻味的滿堂圍,深深吸引著我流連於每一個轉角、每一塊磚石、每一棵小草。陽光在青磚、原木上面交織,打出斑斑駁駁的光影,簡樸而寧靜,悠久而溫暖,古老而柔美。

在城市的焦慮中,在靈魂的不安中,我們需要一場旅行,安撫我們的內心,安放我們的靈魂,所以,出發吧,去往紅梨村,來一次安放心靈的鄉村純樸之旅。

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食色公子,旅遊博主,美食自媒體,酒店體驗師。