山東有個乾隆皇帝禦賜的天下第一村,這裡的小小燒餅為國宴用品

距離濟南75公里的地方,有一個古村落。這裡是中國北方古絲綢之路的源頭之一,從春秋戰國時期,就已經存在了,當年乾隆皇帝經過這裡,親自禦賜這裡為天下第一村,這就是山東淄博的周村。

走在周村古村,一如走進了舊時光,青磚黛瓦,屋舍儼然,這裡的明清古建築大約有5萬平方米,街道不寬,兩邊店鋪林立,好多都是百年老字號,而說起周村燒餅來,更是遠近聞名。

想了解周村燒餅,那就肯定要來周村燒餅博物館看看,洋洋灑灑的燒餅賦,詳盡的描述了周村燒餅的前世今生。

博物館的牆上,有很多詳盡的資料介紹周村燒餅的發展史,從1959年到2007年,小小的周村燒餅作為國宴用品,走進人民大會堂,作為國禮送給來訪華的外國政要。

北方為面食為主食,要說起周村燒餅的歷史來,那要追溯到漢代,成於晚清,是山東省名優特產之一,以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料,外形似滿月,上面灑滿芝麻,薄薄的,入口回味無窮。

在博物館,有現場製作的燒餅可以購買,有甜鹹兩種口味,包裝也好看,有簡易的還有禮盒包裝的,不管自己吃還是送人都是不錯的。