法國人嫌棄中餐不精致,直到來中國吃一頓才恍然:是我目光短淺了

吃過法餐的人們都知道,通常一份餐點分量都是比較少的,但是不得不說,他們對於菜肴的外表十分重視,相比之下,我們中國普通家庭在平時的菜肴中,雖然味道不錯,但外表上還是比較隨便的。不過這卻並不能夠說明,我們做起來的菜肴外表會比法餐遜色。

曾經以為記者採訪了十幾個國家的人民,詢問他們對中餐的看法,後來根據數據顯示,排列次序,中國的菜肴在世界的美食程度上排列第八位。這個成績,大概也是令人十分滿意的。不過法國人們,大多都不喜歡中餐。其原因主要有兩點,一是因為覺得中國菜肴實在不夠精致。並且中國菜肴的主菜,在他們眼裡被看做垃圾的一些食物製作而成的。再加上他們普遍認為中國的菜肴,製作時會放許多的油和鹽,這對於健康來說,又是不利的。因此中國菜肴在法國人的口中普遍評價都不高。

但還有一個很重要的原因,那就是,因為法國經濟發達,離中國又比較遠,因此他們通常不願意奔波來到中國旅行。因此他們所接觸大的中國菜肴,僅僅都是遠離家鄉的中國人在法國開的餐館了。就起原材料而言,並不十分貼近中國。口味上也有著許多的差異。

也正是因此,許多來到中國的法國人,在走進中國本土的餐廳都,都直言大吃一驚,難道,這就是我之前嗤之以鼻地中國菜肴嗎?很多法國小夥伴們,都會深刻地質疑,自己之前吃到的中國菜肴是不是假冒的。因此中國本土的餐廳做的中國菜肴,不僅精致而且美味,在健康的角度來看,更是嚴格控制菜肴中的各種成分。在精心搭配的各種成分之下,別說對身體有害了,吃一頓,就能補充許多人身體中缺乏的營養。法國人吃完後才恍然自己以前的目光短淺了。

並且中國的菜肴,自古以來,就有食療這種說法,也正是因為品種的多樣化,才能幫助各種慢性的病症,通過美食的方式來解決。這是只有中國才有的療法啊。