簡潔版雲南遊玩的三大線路,美食、詩和遠方都從這里開始!

雲南究竟有多美

只有真正來了體驗過才的人知道!

春節想來雲南旅行的朋友

如果你不知怎麼遊雲南

那就從這些地方開始探尋詩意雲南吧!

◤一◥

吃 貨 專 屬

紅河——普洱——德宏

紅河

把紅河作為雲南美食之都來推薦,想必沒有什麼異議!

這不僅僅因為紅河是雲南有名的過橋米線的發源地,而是因為紅河幾乎所有的食物都是美味可口,無論是食材還是烹飪的花樣與技藝,紅河都當之無愧地稱得上是雲南之首!

想吃正宗的雲南過橋米線建議大家到紅河蒙自,這里的米線口味純正,花樣繁多,大家都稱它是過橋米線之鄉。

遺憾的是,你吃過蒙自的米線之後,再吃其他地方的米線就會很失望!

在蒙自,你想開一家米線館?

太難了。

為什麼?因為高手如雲,幾乎每家都有一個烹飪調制米線的高手。

說到紅河美食,建水燒烤是必嘗之一,沒有之二(其實紅河每個夜市攤都好吃,只是建水更絕)!

建水燒烤之所以沒有敵手,主要有三大特點,一是食材新鮮美味,二是調料齊全且花樣翻新,三是燒烤老板手藝普遍精湛且家家都有自己的拿手菜!

走遍雲南各地,打著「建水燒烤」牌子的小吃店多到數不清,只要是正宗紅河人開的燒烤攤,大都生意好,人氣旺!

燒烤界如果沒有了建水,雲南美食半壁江山就塌也!

▲ 建水燒豆腐攤

建水的燒豆腐,吃的時候用手一分為二,一手蘸幹料,一手蘸濕料,吃起來層次分明、口感豐富,回味舒暢。這種發酵食物一吃是最容易上癮的,物美價廉,花不了幾個錢就可以喝上一台小酒。

建水豆腐下酒,媽呀,醉得快,撐得也快!

要把紅河美食說完?沒有可能!

就這麼說吧,紅河的每個館子、每個攤子,凡是賣吃的,都尼瑪美味!就這麼絕對,不服?來吃!

小編想再給大家推薦幾道只有紅河獨產的美食:草芽!

一種長得像象牙的美味,當地人喜歡用它來做成草芽米線、素炒、燒烤……

吃起來鮮嫩爽脆,清爽無比,大家去到紅河建水千萬不要錯過哦!

生吃鮮嫩多汁有點甜,烤出來鮮甜柔軟又帶一點爽脆,口感是很對立的,但是毫無違和。

離建水不遠的地方,紅河河谷也有一種水下速生莖,叫彎根,是當地的一種芋頭。這種芋頭在夏天的時候可以躥出十幾二十公分,但是紅河谷這個地方一年四季都是夏天。

當地人是非常喜歡彎根的,炒著吃,煮湯,還醃制成一種叫彎根鮓的食物。

除了美食,美景也有!

比如:元陽梯田、屏邊大圍山、彌勒大佛、蒙自米軌、建水朱家花園、孔子廟、瀘西阿廬古洞……值得大家體驗的要數溫泉,到了紅河想泡溫泉大家可以去彌勒,這里溫泉多,價格也相對便宜!

普洱

普洱茶大家都比較熟悉,其實普洱也是個地名。普洱市曾是「茶馬古道」上的重要的驛站,是著名的普洱茶的重要產地之一,也是中國最大的產茶區之一。

普洱是雲南「動植物王國」的縮影,全國生物多樣性最豐富的地區之一;是北回歸線上最大的綠洲,被聯合國環境署稱為「世界的天堂,天堂的世界」

普洱動植物多,就意味著食材豐富,普洱的美食也是一抓一大把!

普洱美食眾多,並且五花八門,有名字的無名字的一大堆,要把它吃遍一次,還真是要一段時間的。

比如豆湯米幹、雞豆腐、水酥圓子、佤族雞肉爛飯、火燒豬肉、三尖角粑粑、糯米粑粑、酸菜煮紅尾巴魚、牛撒撇、火灰燜魚、涼拌酸螞蟻蛋、泡菜煮魚、紫米八寶飯、大紅菌煮雞、酸筍煮雞、通關黃燜雞等等,想吃什麼口味就有什麼口味,而且價格不貴,真是吃貨們的世界。

走進普洱的飯館或菜市場,簡直如同進入了「花花」世界、植物王國,一半以上的菜,你連名字也叫不出來。

普洱的美食多得數不清,除了多,還有可以用一個字來形容:「野」!

主要原因大多都食材都是原生態的,來到普洱很多美味根本就沒聽過,甚至連當地人都認不全!

在普洱吃點野味那是很尋常的事兒,如果到普洱朋友家做客,一定會大有口福!

如果你是個吃貨,想來探尋雲南美食之旅,普洱是個不錯的選擇!一路旅行,一路驚喜伴隨!

普洱遊玩的地方也不少:普洱國家公園犀牛坪景區——適合親子遊,北回歸線標誌園——適合親子遊,勐梭龍潭——風景如畫,景色宜人,娜允古鎮——傣族歷史文化名城,龍摩爺聖地——探險聖地,寧洱茶馬古道——體驗古人的道路,中國茶城——對茶癡迷的人……

德宏

孔雀之鄉——德宏是雲南西南角上的一個自治州,下面有2個市、3個縣,分別是芒市、瑞麗市;盈江縣、隴川縣、梁河縣。西南邊境上的大平壩,雲南的魚米之鄉!那首《有一個美麗的地方》所歌唱的就是這里。

德宏跟版納的緯度相當,屬於同一個氣候類型,也是一個以傣族、景頗族為主體民族的自治州。

德宏的旅遊業開發力度遠遠落後於雲南其他地州,基礎設施還很落後,景點比較分散,旅遊服務業檔次不高,所以其可玩性還是不能跟版納、大理、麗江等地州相提並論。

但是,德宏的美食讓人欲罷不能:

先說一句,雲南最好吃的大米就產在這里,應該也是中國最好吃的大米!

這里的大米好吃到什麼程度呢?

再挑食的人都會飯量翻倍!

即使沒有下飯菜,光大米飯也足夠香得讓人猛扒三碗!

況且還有撒苤,沖菜,炸燒,幹巴,拌菜,竹筒飯,麻辣菜,傣族的酸扒菜,稀豆粉,景頗族的舂菜,鬼雞,泡魯達,各式傣味菜……

更難得的是,德宏的美食雖然也是傣味,可是比起版納的傣味更可口,口味略微偏重而且沒有版納那種寡淡,所以特別適合想增肥的人……

▲泡魯達

這里的果汁,都是實打實的現場新鮮榨的,因為太便宜,根本沒必要偷工減料。

特別要提示的是這里的火燒豬、舊城豌豆粉、撒撇,酸湯蘸水魚好吃得想打包回家,這個野趣十足的地方,你能管住自己的嘴麼?難!

用果樹做城市景觀樹,芒果、菠蘿蜜……大街上到處都是高產得驚人的水果行道樹,有些品種的果樹很多當地人也不知道叫什麼……

德宏最佳的旅遊時間是10月到次年6月,也就是當地人所說的旱季。

不過即使到了夏季雨水多也很曬,但是依然很好玩。

春節來德宏十分溫暖,幾乎感覺不到在過冬!除了美食讓人入迷,德宏美景也是十分讓人陶醉!

來到魚米之鄉的德宏,除了看別具一格的建築風格,還有唯美的自然田園風光!對,現在的北方冰天雪地,南方很多地方大山林立,都看不到綠油油的田園風光,德宏可以!開著車隨便逛逛吧!

如果你是攝影愛好者,你來德宏你會有很多收獲!

這個季節的德宏,風和日麗,溫潤如玉,除極少部分地方和極端天氣,幾乎都可以穿著短袖到處浪。

如果你打算去德宏,怎麼玩才能更好地體驗當地的風土人情呢?

建議你走一條環線:芒市→盈江→騰沖→瑞麗→隴川→梁河→芒市。(註:騰沖雖然不屬於德宏,但在地理位置上,她與德宏連成一片,既然來了,就順路遊玩一下吧!)

每年的正月十五和5月1日都有目瑙縱歌節,唱歌跳舞很熱鬧。

所謂目瑙縱歌,就是上萬人一起歡快地歌舞——那個壯觀和震撼,只要參加過一次,終生難忘!

◤ 二 ◥

熱 鬧 之 地

麗江——香格里拉——羅平

麗江

麗江古城——世界文化遺址之一,對麗江大家都比較熟悉!

麗江古城區是中國罕見的保存相當完好的少數民族古城,集中了納西文化的精華,完整地保留了宋、元以來形成的歷史風貌。 麗江自古以來是絲綢之路和茶馬古道的中轉站!

在麗江可以盡情享受當地人的慢生活,登玉龍雪山、逛逛古鎮、去看看木府、發發呆、有興趣可以了解一下東巴文化……

累了就坐著麗江的酒吧、客棧小憩一會!

如果你想四處看看,你去去一趟瀘沽湖看看美景,聽聽摩梭人的故事;你也可以去一趟拉市海,或者虎跳峽、老君山、長江第一灣……怎麼開心怎麼玩!

藍天白雲下的悠閒慢生活,會給你帶來很多的樂趣!

麗江一直以來都是雲南熱門旅遊地之一,春節可能人多,大家做好心理準備!

香格里拉

不怕冷的玩友可以考慮去香格里拉!

香格里拉位於雲南省迪慶藏族自治州,距麗江200公里。

它被譽為「世外桃源」。

香格里拉有神聖的雪山,幽深的峽谷,飛舞的瀑布,被森林環繞的寧靜的湖泊,徜徉在美麗草原上的成群的牛羊,淨如明鏡的天空,金碧輝煌的廟宇。

這里是宗教的聖土、人間的天堂。在這里,太陽和月亮就停泊在你心中。 那里的「一橋、一台、兩湖、一山」成為人們追尋仙境的熱點,即天生橋、白水台、納帕海、碧塔海和哈巴雪山。

除此還有:普達措國家公園、虎跳峽、松讚林寺、納帕海、哈巴雪山……小中甸花海、茨中教堂、雨崩神瀑、三江並流風景區

香格里拉美食

香格里拉地處高原,氣候寒冷,大家遊玩時也要做好半暖措施。這里的飲食以藏族風味為主。特色美食有:

▽青稞酒

▽酥油茶

▽糌粑

▽犛牛肉

羅平

羅平的百萬畝油菜花已競相開放,流金溢彩,綿延數十里,好似金浪滔滔的海洋金燦燦的花海,構成了一幅幅美麗壯觀的「春景」圖。在寒冬臘月里透出濃濃春意,吸引不少遊客前來觀賞。

今年羅平的冬天晴天多、雨水少,加之數個嚴寒天氣也是匆匆掠過的緣故,百萬畝油菜較往年提前一個月左右綻放,造就了「暖冬喚來菜花開」之景。

下圖就是今年用無人機拍下的花海的鏡

眼下,走進羅平的田間地頭、陡坡平地、房前屋後總能看見競相綻放的油菜花隨風翻動,一股醉人的花香隨風湧動,讓人沉醉在這份壯美的油菜花美景里。

羅平的油菜花有多美,來看看網友們拍到的壯觀畫面:

春節來臨,震撼的花海將會迎來很多各地的遊客,在此也提醒大家做好一切準備!

除了看花海,這些地方也值得一去

九龍瀑布群

九龍瀑布群風景區位於羅平縣城東北22公里,是羅平古十景之一的「三峽懸流」所在地。被譽為「中國最美麗的瀑布」,景區里也有好看的油菜花田。

九龍瀑布群也是羅平古十景之一的「三峽懸流」所在地。每年的二月上旬到三月上旬的羅平九龍瀑布群最美的時節,不容錯過!

最佳季節:

2-4月,春季最佳。羅平旅遊的季節性很強,每年二月下旬到三月上旬,油菜花開得最旺。每年根據氣候不同花期也不同這個時候的九龍瀑布也是最漂亮的,水很綠,水量適中。

夏天的時候水就不清,而且水流沖下來激起的水霧太大,反而看不清瀑布的樣子。

多依河

特色美食推薦:

地方特色小吃有白果燉豬腳、百合水晶球、雲腿水晶靚白薯、涼漬薑絲、蜂蜜蕎餅、幹酸菜、黃燜羊肉、酸筍魚、「馬腳桿」、布依花飯、小油菜、對節黎雞、布依族火燒幹巴、煙薰肉……

◤ 三 ◥

詩 和 遠 方

大理——版納

大理

大理一直被稱作是「風花雪夜」的地方!

下關風吹上關花,洱海月照蒼山雪」的美,是讓無數人為之折腰。大理成為了許多人一生必去的聖地。

昆楚大鐵路開通,從昆明出發,僅需兩小時就能遇見大理的「詩和遠方」。

無論你是年輕人,還是中老年人,在大理總會找到你想要的詩和遠方!

各種網紅打開姿勢,來到大理你都可以一一體驗!

去了大理一定要做這9件事情:

1. 龍龕值得你去看一回日出

2.雙廊值得你去看一次黃昏;

3.大理古城值得你去走走停停;

4.環海路值得你去騎行一整天;

5.沙溪值得你去清靜一回;

6. 雞足山值得你去朝拜一下;

7. 洱源值得你去泡個溫泉;

8.喜洲值得你去觀賞一下白族民居;

9. 巍山值得你去吃點地道的當地小吃;

吃遍大理美食,你才算是個資深吃貨!

▲酸辣魚

▲生皮

▲乳扇

▲喜洲粑粑

▲白族三道茶

……

大理推薦玩法

●推薦一:古城——才村——馬久邑——古生村——磻溪——河矣江——喜洲——海心亭——海舌——桃源——蝴蝶泉——上關花風景區——古城;

●推薦二:古城——龍龕——洱海月濕地公園——洱海公園——下和半島——金梭島——羅荃半島旅遊區——小普陀(中餐)——雙廊(晚餐並住宿)——紅山本主廟——鳳凰半島——蝴蝶泉——桃源——喜洲——磻溪——古生村——才村——崇聖寺三塔——古城(此線為環洱海周遊,全程115千米,一天太累,建議兩天);

●推薦三:雙廊(往南)——長育村——康廊——挖色——小普陀;雙廊(往北)——紅山本主廟——鳳凰半島;

●推薦四:古城——喜洲——蝴蝶泉——上關花風景區——西湖——古城(或吃住西湖);

●推薦五:古城——大理市城區(天生橋)——下關溫泉——石門關——古城;

●推薦六:大理市區——團山公園——濱海大道——洱海國際生態園——海東——羅荃半島旅遊區;

●推薦七:大理市區——洱海月濕地公園——小關邑。

西雙版納

有句話說:一個人的麗江,兩個人的大理,三個人的西雙版納,西雙版納最適合全家一起出遊。

西雙版納全年平均氣溫21℃,是一個暖冬之地。終年溫暖,四季常青,具有「常夏無冬,一雨成秋」的特點;一年分為兩季,即雨季和旱季!

森林繁茂密集,植物盛多,78.4%森林覆蓋率,40000/㎡的富氧離子,西雙版納被譽為「植物王國」。

西雙版納既是面向東南亞、南亞的重要通道和基地,也是雲南對外開放的窗口。

西雙版納,這是一片備受著陽光雨露潤澤的秘境,是國內唯一能感受到最完整熱帶雨林風光的地方,生活著風俗各異、和睦祥和的少數民族。

層層疊疊的熱帶雨林,散發周圍濃厚的異域風情,多彩的民族文化,到處都用喊不出名字的植物和動物,美食水果種類又多又便宜。

除去大眾印象里的潑水節,西雙版納有著太多的誘惑吸引著人們前往,如果你心動了,那麼以下體驗,你不該錯過!

有興趣還可以體驗一下空中走廊。

西雙版納遊玩的地方很多:

熱帶雨林、望天樹、森林公園、基諾山寨、曼掌文化村、傣族園、勐景來、總佛寺、大佛寺、湄公河之夜、萬達傣秀、野象谷、曼聽公園、告莊西雙景、潑水廣場、傣江南酒吧一條街、瀾滄江漂流、遊輪

▲中國最美高速路

昆曼大通道高速公路,全長97.7公里,被譽為「車在林中行,人在畫中遊」的中國第一條熱帶雨林景觀高速公路(2A級景點),是中外遊客領略神奇美麗的自然風光,切身感受天然氧吧神韻的好地方,沿途有很多景觀台看景。

美食推薦

傣味燒烤、香茅草烤魚、菠蘿飯、香竹烤飯、手抓飯、牛撒撇、傣味包燒、特色酸涼拌水果、傣味酸肉、酸筍煮魚、酸筍煮雞……

▲香毛草烤魚

版納的夜市燒烤十分受歡迎。到了晚上,各種燒烤小吃遍布市區大街小巷,當你親歷西雙版納的燒烤「文化」時你一定會震驚!

七彩雲南,如詩如畫

你來嗎?

本篇圖文部分素材摘自網路。

編輯:小玩子