美味新年:川航推出家鄉味「年夜飯」

春節假期伊始,四川航空推出多項空地特色服務,打造春節特色客艙、開展跨年活動、推出家鄉味的「年夜飯」,與旅客一起迎接新年到來。據了解,除夕全天川航共執行航班589班,航班正常率超過90%;初一全天川航預計執行597班。

2月5日大年初一,成都雙流國際機場T1國內出發大廳是一派 「川航紅」。航班上,客艙也被乘務組進行了精心裝飾,精巧的春節掛件為客艙增添了一絲溫馨與喜慶。前一天的除夕,川航在成都、重慶、昆明等城市出港的部分航班上開展了跨年活動,並為幸運旅客贈送禮品,在歡笑聲中共同迎接新年。

本月,川航在提供正餐的航班上為旅客準備了多種特色美食:取「年年有魚」好彩頭的泡椒豆瓣家常魚,精選無刺魚肉,用鮮辣可口的泡椒泡豇豆和郫縣豆瓣調制成酸辣底料,美味滲透魚肉肌理;寓意紅紅火火的紅燒肉,精選上等五花肉和新鮮胡蘿蔔,在烹制過程中胡蘿蔔吸飽肉的油脂,提供滿足感卻不肥膩;四川經典小吃擔擔面,選擇更為勁道的意面,雞肉臊澆汁,再配以菜心,鹹鮮微辣、口感豐富;此外還有烤土豆、烤玉米等五谷雜糧供應,滿足旅客的健康膳食需求。在2月1日到5日,川航還在正餐原有的「雙拼飯」基礎上增加臘肉、香腸等年味菜品,飲品類增加紅棗桂圓茶等冬日養生茶飲,溫暖旅客回家路。

不止在空中,川航為旅客提供的「年夜飯」還延伸到了地面。新春假期,川航在成都、北京、重慶、昆明等地的公務艙休息室增加川味小吃、新鮮水果、養生茶飲、粗糧等;在成都公務艙休息室推出「新年下午茶」系列,增配糖果、紅橘等,午、晚餐增配香腸臘肉拼盤;在成都雙流國際機場的高端值機區擺放新年糖果、元寶巧克力,祝福旅客新的一年甜甜蜜蜜。