豬肉上「紅章」和「藍章」區別在哪?網友:不小心吃了母豬肉

豬肉是人們主要食用的一種肉類,大多數人天天都要出豬肉。日常生活中,人們在購買豬肉的時候會發現,豬肉有的時候蓋的是「紅章」,有的時候蓋的是「藍章」,豬肉上的「紅章」和「藍章」區別在哪呢? 網友: 原來一直在吃母豬肉。

大家平時去菜市場買豬肉的時候,要注意看豬的身上有沒有蓋章,這點是很重要的。蓋章的豬肉證明它是經過檢測的,人們食用的時候才會有安全保證。為了避免人們食用到有問題的豬肉,相關部門會對豬進行安全檢查後蓋一個章,以方便人們可以買到安全放心的豬肉。所以,大家在菜市場的時候,若是遇到沒有蓋章的豬肉,可千萬不要購買,要是遇到瘟疫豬,那就追悔莫及了。

有人說,豬肉身上有的蓋紅章,有的蓋藍章,是因為豬肉的質量不一樣嗎?其實不然,蓋過章的才算是合格的豬肉。不過,這兩種章代表的豬還是有差別的,一般情況下,藍章代表的是公豬肉,而蓋有紅章的豬,可能是母豬。有網友表示:原來我不小心吃了那麼多母豬肉。

要辨別豬肉的質量,就要看章的形狀。「X」形的章通常代表被銷毀的豬肉,人們看到這種豬肉千萬不要買,並且要向相關部門舉報。三角形印章的豬肉是指需要進行高溫處理,然後再賣給客戶。長方形的章是指豬肉需要炸成油才能出售。橢圓形狀的章一般是「工業油章」,這種豬肉是不能直接食用的,它們也需要炸成油,然後再進行出售。蓋圓形章的豬肉,大家買來安安心心的吃是沒問題的。