開國上將請毛主席吃魚,主席給起了一個名字,後成「江西第一菜」

說起開國上將陳奇涵,那可不得了。為什麼?因為他曾在黃埔軍校教過書,林彪、張靈甫、王耀武、謝晉元、胡宗南等國共名將都是他的學生。當然了,他也是一名武林高手,曾和許世友說:「你練少林拳,我練南拳,兩種功夫歷史上都有淵源,咱們南北少林是一家麼。」許世友聽後爽朗地笑道:「對對,天下武林是一家!」

縱觀陳奇涵這一生,經歷過北伐戰爭、土地革命戰爭、抗日戰爭和解放戰爭,還參加過孫中山鎮壓商團叛亂的戰鬥和討伐軍閥陳炯明的東征,可謂身經百戰。然而,就是這麼一位將軍,卻是個實實在在的儒將,基本上是參謀長專業戶,軍事造詣很高,可謂足智多謀。要說毛主席最信任的開國將帥有哪些,陳奇涵絕對算一個。

譬如,在抗戰時期,毛主席親自點名陳奇涵擔任綏德警備區司令員。要知道,這個職位可是守衛著延安的大門!不過,陳奇涵牙也擔當得起主席對他的信任,在他任職期間,曾指揮部隊於黃河邊多次打退日軍的進犯,保衛了延安的安全。文革期間,陳奇涵受林彪、「四人幫」攻擊,被其排斥在外,未被列入九大代表名單之中。

當毛主席看到名單上沒有陳奇涵的名字時,立即親筆批示:「陳奇涵同志似宜考慮。」那毛主席為什麼這麼信任陳奇涵呢?1929年初,主席後朱德元帥紅4軍從井岡山向贛南進軍時,隊伍還沒到陳奇涵就在興國籌集了大批的糧食和銀元,做好了迎接朱毛紅軍的準備。等主席到了之後,他又積極的向主席匯報了興國黨組織的工作。

毛主席離開興國時,陳奇涵親自護送,一直送到寧都青塘才作別。此後,陳奇涵在主席的幾次失意中,都旗幟鮮明地站在主席這邊,力挺主席,是他最堅定的擁護者,和最有力的執行者。譬如1934年7月17日,同樣受到排擠和打擊的陳奇涵陪著同樣受到排擠和打擊的毛主席,冒著酷暑,腳穿麻布草鞋,到長勝鏟田區做社會調查。

兩人住在區政府的一所破舊的祠堂里,次日,主席因匆匆趕路,忘了交夥食費。陳奇涵走在後頭,代主席交了夥食費。後來,當主席知道這件事稱讚陳奇涵「辦了一件好事」。幾十年後,珍藏在瑞金革命紀念館的一本帳本中清清楚楚寫著:「七月十八日,主席毛澤東一行四人,照章交來食宿費,大洋壹元捌角,經手人陳奇涵。」

從這張小小的收條,足以看出兩人的情誼很深。不過,陳奇涵與主席之間,還發生過這樣一件趣事。1929年4月,毛主席率紅4軍縱隊來到興國,興國縣委主管陳奇涵從河里撈到一條大草魚,請主席吃「蒸籠粉魚」。他們在八仙桌中擺了一只蒸籠,里面是米粉蒸魚,周圍擺了四只瓷盤:一盤花生米,一盤筍炒肉,一盤雪豆,一盤炒雞蛋。

入席後,主席嘗了一塊魚,又鮮又辣又香,正合他的口味,便情不自禁地誇獎說:「粉蒸魚好吃,好得很!」於是便問這是什麼菜。陳奇涵笑著回答:「這米粉魚是我們農村普普通通的一道菜,還沒名字呢」主席聽後用筷子指著蒸籠,比劃著說:「你們看,這是一個大的團圓月嘛!」他又指著4只盤子說:「這是四顆星星。」

然後主席接著說:「4只小盤子轉著大蒸籠,就像星星圍著月亮,我看就叫‘四星望月’好不好?」大家齊聲叫「好!好!」於是「蒸籠粉魚」便有了一個新的名字:四星望月。經主席這麼一起名,後來它成了「江西第一菜」,不過此菜也有個俗稱,叫「興國粉籠床」。(喜歡的話多多關注,多多點讚,多多收藏,轉發和評論,謝謝!本人其他文章也很精彩,歡迎品讀!